En las Agroferias del IMA, es donde se podría conseguir el guandú a un precio módico para el consumidor. Esta es una idea que presentó Carlo Rognoni, Director General del (IMA), en la inauguración del nuevo molino de arroz; de Procesadora Granos Chiricanos S.A. La entidad está considerando añadir este grano a los productos en venta en las ferias de alimentos, por su aumento de precio.
El precio del guandú aumentó por las fuertes lluvias que han provocado el daño del grano y perdida de las cosechas. En menos de una semana el guandú subió dos dólares más en Merca Panamá, quedando en 7 dólares la libra. El jefe de operaciones del mercado Amilcar Atencio, dijo que su alza de precio se dio tan repentinamente debido a la escases del producto, antes llegaban 20 a 30 quintales al día del grano; ahora sólo han entrado 6 quintales al día, siendo muy poco para abastecer a los consumidores. Los vendedores ahora le pagan a los productores $5.50 para venderlo a $6 al por mayor y ahora a 7 dólares la libra.
Muchas personas hacen el sacrificio de comprar su guandú para que este no falte en su cena navideña. En Panamá es una tradición tener en la mesa arroz de guandú el 25 de diciembre.
Guandú: opciones para reemplazarlo en la cena navideña.
Frijol de 'ojo negro', 'frijol Chiricano' y guandú seco, son algunas de las opciones que están buscando los consumidores para reemplazar el guandú. En Merca Panamá, han subido de precio de otros productos que utiliza el panameño para cena navideña, alimentos como la papa; zanahoria y cebolla, que son los que comúnmente se utilizan para la ensalada de navidad.
Otra opción accequible para reemplazar el "guandú de palo" podría ser el guandú enlatado. Este se consigue en los diferentes super mercados del país.