El ministro de Salud de Panamá, Luis Sucre, presentó este lunes ante el Pleno de la Asamblea Nacional, un proyecto de ley mediante el cual se busca elevar a dirección el Departamento de Protección de Alimentos (DEPA), creando la Dirección Nacional de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria Especializada.
Las misión del actual del DEPA es "asegurar y garantizar la supervición, vigilancia y control de la calidad de los aliemtnos y otros productos para el consumo humano, así como establecimientos y naves que se dedican al procesamiento, producción, dizstribución, y custodia de los mismos... para que la población adquiera y consuma productos seguros e inocuos".
La nueva Dirección Nacional de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria Especializada, estará adscrita al Minsa pero contará con autonomía técnica, científica y administrativa, "para la evaluación y gestión de los riesgos y posibles daños a la salud pública, que puedan causar los alimentos destinados para consumo humano".
El campo de abordaje de esta nueva dirección abarcará establecimientos que elaboran productos alimenticios, plantas de sacfificio, procesadoras, empresas de almacenamientos y distribución de alimentos, bebidas o materias primas; servicios de alimentación al público, expendio y transporte de alimentos, plantas que elaboran o distribuyen productos higiénicos de uso doméstico, planta de alimento, buques de pesca, entre otros.
