Farfalle gratinado con atún y eneldo.
Ingredientes:
1 paquete de Farfalle
3 latas de atun
1 cebollla grande
2 ramitas de apio
1 macito de eneldo fresco
1/2 taza de jerez o vino blanco
1 lb Queso mozarella rallado
1 taza de queso parmesano rallado
Procedimiento:
Se prepara la pasta de forma usual
Se cortan la cebolla y el apio en trozos pequeños
Se coloca en una olla la cebolla, el apio y la mantequilla y se dejan cocinar un rato.
Se le agrega la tuna y se mezclan.
Se le coloca entonces a la olla el vino blanco y el eneldo.
Para armar la cacerola, se intercalan capas de la mezcla de tuna y la pasta.
Finalmente se le coloca encima el queso mozarella y el parmesano.
Se mete al horno.
