Ante las próximas fiestas de fin de año, el Ministerio de Salud (MINSA) brinda recomendaciones a la ciudadanía sobre la preparación y el almacenamiento de los alimentos propios de la temporada, con el objetivo de prevenir graves intoxicaciones.
Le podría interesar: Desayuno saludable: Ideas para una rutina más equilibrada
Síntomas por intoxicaciones
- Dolor abdominal
- Vómitos
- Fiebre
- Deshidratación
Recomendaciones para evitar las intoxicaciones
- Comprobar la fecha de vencimiento de los alimentos.
- Verificar que los productos estén correctamente sellados.
- En cuanto a los alimentos congelados, estos deben descongelarse en el refrigerador y no a temperatura ambiente.
- Almacenar los alimentos en el refrigerador si no se consumen de inmediato.