Entradas Entradas -  9 de marzo 2009 - 14:47hs

Croquetas de tuna

INGREDIENTES:

2 latas de tuna sin aceite

Papas

¼ de mantequilla

1 cebolla blanca

¼ taza de leche

Harina

Pan molido

Huevo batido

Limón

Sal

Aceitunas verdes

Mayonesa

MODO A PREPARAR:

1. En una olla, hierva las papas.

2.Luego derrita ¼ barra de mantequilla en una sartén. A esto agregue una cebolla procesada.

3.Posteriormente incorpore ¼ taza de leche (dejar cocinar).

4.Una vez que las papas se encuentren blandas, procedemos a majarlas en un recipiente.

5.Después añadimos dos latas de tuna sin aceite e incorporamos la leche con nuestra mantequilla derretida y cebollas procesadas (revolvemos bien).

6.Luego añada jugo de un limón, sal, aceitunas verdes y mayonesa.

7.Por ultimo, con las manos tome un poco de masa y pásela por harina, huevo batido y pan molido.

8.Freír en aceite bien caliente y listo.

9.Sirva y disfrute.

FUENTE: Tu Mañana

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