Tu Mañana

Sancocho de Muslo de Pavo

Ingredientes

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4 muslos de pavo

un mazito de cilantro

½ libra de ñame

½ libra de otoe

½ libra de zapallo

½ libra de yuca

6 dientes de ajo

ajo en polvo

una cebolla picada

sal y pimienta al gusto

orégano

2 cdtas de aceite

Procedimiento

Realizar aperturas profundas a los muslos y preparar con ajo en polvo, orégano, sal y pimienta al gusto.

Sofreir los muslos en la olla en que se va a hacer el sancocho

Cuando estén dorados agregar las cebolla picada, los dientes de ajo en pedacito y el cilantro.

Cuando la cebolla se ponga transparente agregue el agua sal nuevamente o puede ponerle una base para sancocho y los vegetales.

Deje cocinar hasta que los vegetales estén suaves.

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