Tu Mañana

Ingredientes:

1 libra de camarones

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1 libra de yuca pelada y hervida

1 cebolla

1 rama de apio

1 macito de cilantro

1 taza de mayonesa

1 cda de aceite de oliva

Sal y pimienta.

Procedimiento

Calentar agua con sal y hervir la yuca ya pelada y partida en cuadritos, hasta que quede bien blandita.

Hacer un cartuchito con papel plateado donde pueda colocar los camarones con sal y pimienta y poner sobre el asador hasta que se cocine.

Una vez la yuca esté suave sacarla y escurrirla.

Picar finamente, la cebolla, el cilantro y el apio

Mezclar, la yuca, los camarones ya cocidos y la mayonesa.

Por último, agregar los vegetales picados y el aceite de oliva.

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