El director del Instituto de Mercadeo Agropecuario de Panamá (IMA), Carlo Rognoni, dio a conocer que a través del programa Navidad Solidaria este año estarán poniendo a disposición un total de siete productos cárnicos navideños 100% panameños; y adelantó que están sosteniendo conversaciones con el director de la Autoridad Nacional para la Innovación Gubernamental (AIG), a fin de evaluar la posible utilización de una plataforma tecnológica para la distribución de los jamones.
Los sietes productos son: el jamón picnic, tres cortes de cerdo, el tercio de pierna, el lomo ahumado, el chuletón navideño, el pavipollo, y dos embutidos nacionales hechos por la agroindustria que son el jamón de bolita de cerdo y de pollo.
VER NOTA: Distribución de jamones podría iniciar a finales de este mes
Detalló que tienen contempladas dos estrategias para la distribución de los productos navideños, una a través de la venta a un precio por debajo del 50% del costo al que se tienen en los supermercados; o mediante la donación a través de los gobiernos locales.
Añadió que aún están definiendo el porcentaje o cantidad de productos serán donados y los que serán destinados a la venta mediante la red de distribución del IMA.
“Se está apoyando directamente al producto y a la agroindustria y estamos llevando un apoyo a través de la donación, que va a ser un porcentaje importante, de estas siete piezas de cárnicos nacionales que tenemos a disposición, que totalizan 1 millón 483 mil unidades”, indicó el titular del IMA.
Cabe mencionar que el ministro de Desarrollo Agropecuario, Augusto Valderrama, dijo que a finales de este mes podría iniciar la distribución de jamones a través del programa Navidad Solidaria.