Tiradito con salsa pico de gallo - Lucho

- Cebolla, tomate, limón, atún, semillas de ajonjolí, apio, aceite de oliva.

Procedimiento:

- Picamos el tomate, la cebolla y hacemos una salsa, le agregamos el limón para el pico de gallo.

- Sellamos el atún con ajonjolí.

- Preparamos un puré apionado.

- Para el tartar: picamos el atún, agregamos cebolla picada, aceite de oliva, dejamos cocinar.

Tiempo de preparación: 1 hora.

FUENTE: Redacción