Crema de lentejas - Manuel

Redacción

Ingredientes: lentejas, cebolla, ajo, caldo de carne de res, zanahoría, puerro, tomate cherry, vino blanco, culantro, ají chombo, mostaza dijon, vinagre de manzana.

Procedimiento:

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- Poner las lentejas en la olla de presión con cebolla, ajo, zanahoria.

- A parte hacer un caldo de carne de res.

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- Después unir lo que estaba en la olla con el caldo de carne de res y licuar.

- Además hacer un sofrito de puerro, tomate cherry, vino blanco, culantro y ajo.

- También puedes agregarle un picante de zanahoría, cebolla, ají chombo, mostaza dijon, vinagre de manzana.

Tiempo de preparación: 1 hora y 15 minutos

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