TC Burger- Alejandro Díaz

Redacción

Ingredientes:

Carne molida Premium Mc Donalds, sal, pimienta, paprika, pimiento español picante, queso mascarpone, tomate, cebolla, aceite de oliva, mantequilla, lechuga, pepinillos.

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Preparación:

- Agarramos la carne, le damos punto de sal, pimienta, paprika y pimiento español picante.

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- La carne se amasa, se le coloca un chorrito de aceite de oliva y se continúa amasando.

- Se forman los parts y se echan a cocinar hasta que tome un color dorado la carne y crispy.

Para el queso:

- Se coloca en el procesador, el queso mascarpone con el bacon y creamos un queso de bacon.

- Le agregamos punto de sal y pimienta.

Salsita criollita:

- Tomate, cebollitas en julianas, aceite de oliva, mantequilla, sal y pimienta.

Para el pan:

- Lo tostamos con mantequilla.

- Le ponemos mostaza y mayonesa en la parte de arriba del pan.

Montaje:

- Le colocamos la mezcla de mascarpone al pan.

- Le ponemos la salsa criolla y el parts a la hamburguesa.

- Encima de eso colocamos, tomate, lechuga, cebolla, pepinillos y tapamos la hamburguesa con la rodaja de arriba del pan y listo.

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