Canapé salado Ingredientes: pan tostado, aceite de oliva, vegetales salteados, calabacín, queso blanco.
procedimiento:
- saltear los vegetales en aceite de oliva a la plancha.
- Colocar encima del pan tostado, el queso blanco y los vegetales salteados.
Canapé dulce: Ingredientes: rodaja de pan, queso nacional, nueces caramelizadas, rodaja de kiwi, bullir de frambuesa, ralladura de chocolate y azúcar glass.
Procedimientos:
- Hacer el bullir de frambuesa
- Dejar reducir en un sartén junto con azúcar
- Caramelizar las nueces en un sartén.
- Cortar el kiwi en lascas delgadas.
- Al finalizar, colocar la ralladura de chocolate con azúcar glass.
Tiempo de preparación: 30 min aprox
FUENTE: Redacción