Dulce de Naranja - Jaime

Redacción

Ingredientes: 250 gr de harina, zumo de 1 naranja, 250 gr de azúcar, 100 gr de aceite de oliva, 3 huevos, 15gr de levadura, 1 yogurt natural, malvas, mantequilla.

Preparación:

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- Mezclar la azúcar, el zumo de naranja y los huevos.

- Ponerlo en la Thermomix por 3 minutos a velocidad 5.

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- Añadir el aceite y el yogurt a la mezcla a velocidad 4 por unos 10 segundos.

- En un bowl mezcla la harina, una pizca de sal, levadura y le agregas la mezcla batida.

- Al molde, le untas un poco de aceite y harina para que no se pegue la mezcla.

- Ponerlo al horno a 180° de 35 a 45 minutos, hasta lograr que quede doradito.

- Dejar enfriar unos 5 minutos y desmoldar.

Relleno:

- Poner una olla con agua a hervir y otra encima a baño maría.

- Echar la mantequilla para que no se pegue.

- Añadir las malvas hasta que se derritan.

- Revolver con una cuchara hasta que se derrita por completo.

Tiempo de preparación: 3 horas.

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