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El "posible" antepasado de la pizza es encontrado en las ruinas de Pompeya

En las ruinas de Pompeya, un fresco de 2 mil años de antigüedad fue encontrado con una copa de vino, alimentos y una "posible" pizza.

Ana Canto
Por Ana Canto

En una pared descubierta por arqueólogos en las ruinas de Pompeya, se muestra un fresco con imágenes referentes a la cocina de la época: frutas, vino y un platillo parecido a la pizza que conocemos actualmente.

Sin embargo, la pintura, que adorna este muro con más de 2 mil años de antigüedad y destruido luego de la erupción del Monte Vesubio en Pompeya, Italia, no podría responder a a uno de los menús más famosos del mundo, debido a la falta de conocimiento del tomate y el queso mozzarella en esta región, en el año 79 d.C.

"Imposible no pensar en la pizza, nacida como un plato ‘pobre’ en la Italia meridional, y que ahora ha conquistado el mundo y se sirve inclusive en restaurantes premiados con estrellas", comentó el director de las instalaciones de Pompeya, el alemán Gabriel Zuchtriegel, segín informa National Geographic en español.

El Parque Arqueológico de Pompeya retomó este año las excavaciones en la zona, luego de hace más de 100 años, cuando estas iniciaron en 1888.

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Zona arqueológica en Pompeya

Zona arqueológica en Pompeya

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