Receta preparada por el Chef Miguel Salmeron proveniente de México.
INGREDIENTES:
Tortillas de maíz
Frijoles refritos
Lechuga
Pechuga de pollo deshuesada
Tomates
Cebolla blanca
Crema entera
Leche
Queso blanco
Tomate verde
Cilantro
Ajo
Chile serrano
PROCEDIMIENTOS:
1.Poner a hervir en agua los tomates verdes, cebolla, ajo, cilantro y chile serrano
2.Filetear la cebolla y el tomate
3.En un sartén sofreír en aceite parte de la cebolla y el tomate fileteado
4.Se corta el pollo en fajitas delgadas y sofreír con la cebolla y el tomate anteriormente mencionado.
5.Sazonar al gusto
6.Freír las tortillas hasta obtenerla crujientes
7.Comenzar a preparar la tostada con todos los ingredientes.
FUENTE: Tu Mañana