Carnes Carnes -  17 de septiembre 2007 - 12:06hs

Tostadas de Pollo

Receta preparada por el Chef Miguel Salmeron proveniente de México.

INGREDIENTES:

Tortillas de maíz

Frijoles refritos

Lechuga

Pechuga de pollo deshuesada

Tomates

Cebolla blanca

Crema entera

Leche

Queso blanco

Tomate verde

Cilantro

Ajo

Chile serrano

PROCEDIMIENTOS:

1.Poner a hervir en agua los tomates verdes, cebolla, ajo, cilantro y chile serrano

2.Filetear la cebolla y el tomate

3.En un sartén sofreír en aceite parte de la cebolla y el tomate fileteado

4.Se corta el pollo en fajitas delgadas y sofreír con la cebolla y el tomate anteriormente mencionado.

5.Sazonar al gusto

6.Freír las tortillas hasta obtenerla crujientes

7.Comenzar a preparar la tostada con todos los ingredientes.

FUENTE: Tu Mañana

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