Por lo menos una de los tres golpes del día, comen fuera de casa cientos de panameños que salen a diario a trabajar. Sin embargo si esta comida no es bien procesada puede producir enfermedades.
Los roedores, insectos y alimañas encontradas en algunos establecimientos, producto de los operativos que realiza el Ministerio de Salud, es la prueba de que no todos los locales de venta de comida, son seguros para la salud de los panameños.
Médicos advierten que comer alimentos en mal estado puede causar gastroenteritis. Según cifras de la Región Metropolitana de Salud, un 60% de los locales presentan irregularidades.
Las autoridades recomiendan que cuando se va a comer en la calle se eviten alimentos con mayonesa, evite comer embutidos, prefiera lo asado antes que lo frito. En el caso de las frutas, éstas deben estar bien lavadas.
