Ingredientes: 4 presas de pollo, 1/2 taza Pepitas de marañón molidas, 1/4 tza Maicena, 1/2 taza de harina todo uso, sal, pimienta, yogurt natural grande, 3 cucharadas de jugo de limón, 8oz de sour cream, 1/4 cucharadita de allspice, 1/4 paprika, 1/4 pimienta cayena.
Preparación:
- Lavar el pollo cortado en piezas.
- Dejarlo marinar con el yogurt el limón y el sour cream.
- Todos los ingredientes restantes las pasas a un bowl.
- Luego que se marina por 15 min sacar el pollo pasarlo por la harina preparada.
- Tirar las presas de pollo a freír hasta que estén cocidas.
- Servirlo con unas zanahorias salteadas con mantequilla y miel de agave.
