Ingredientes:
Procedimiento:
Sofreír mantequilla con aceite de oliva. Mezclar todos los ingredientes y hacer las carne en forma de hamburguesa. Ponerlas en la sartén con el sofrito anterior. Cortar unas rebanadas de hongos Portobelo con ajo y romero. Para armar, poner una capa de la carne, tocino, huevo, mozzarella, capa de hongos y cebollas caramelizadas.