COCINA Cocina -  21 de noviembre 2021 - 07:00hs

¿Te gusta la pesada de nance? Aquí te diremos cómo prepararla

La pesada de nance es muy típica y buscada en Panamá, pero si de prepararla se trata, no muchos se atreven, ya que lleva su proceso; es por eso que nuestro chef Héctor Correo hoy nos muestra cómo lograrlo.

Marilyn Cejas
Por Marilyn Cejas

La pesada de nance es muy típica y buscada en Panamá, pero si de prepararla se trata, no muchos se atreven, ya que lleva su proceso; es por eso que nuestro chef Héctor Correa hoy nos muestra cómo lograrlo.

En el segmento de Recetas Criollas de Telemetro Foodie, el chef nos explica cómo es el proceso para hacer una deliciosa pesada, para disfrutar a cualquier hora del día,

Ingredientes:

  • Botella de nance
  • 1 taza de miel
  • 3 tazas de agua
  • 1/2 lb queso blanco
  • 1 taza de azúcar
  • 2 mazorcas de maíz

Preparación:

Procedemos a estrujar nuestro nance para que salga todo el jugo, lo que haremos haciendo esto es deshacernos de las semillas del nance, después de tener ya el líquido, vamos a pasarlo por una coladera en la olla donde lo vamos a cocinar, le agregamos el azúcar y la miel de caña y también le echamos el maíz ya previamente licuado y colado para espesarla, agregamos leche y queso blanco tapamos y dejamos cocinar por 20 minutos.

Aquí podrás ver todos los detalles de la preparación:

RECETAS CRIOLLAS | PESADA DE NANCE

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