PROGRAMA 2 FuegoVsFuego -  27 de abril 2021 - 20:43hs

Receta: Bollo preñado con pulpo

Esta fue la receta de K4G y Marce para el 2do programa de Fuego vs. Fuego.

Ingredientes:

7 mazorcas de maíz nuevo, 1 lb de pulpo , 1 tomate , 4 ajíes grandes , 2 dientes de ajo , 2 cda de aceite ,1 lata de salsa de tomate , Sal, pimienta al gusto.

Procedimiento:

  • Rebane el maíz y cuele en un colador grueso. Sazone con sal y si está muy fresco, agregue un poco de azúcar a la masa póngalo a cuajas un poco .
  • Prepare el pulpo con los condimentos molidos; dejándolo que se ablande.
  • Lave las hojas contadas para bollos ponga en el centro un poco de masa. En el medio le pone un poco de pulpo , lo cubre de masa y cierra el capullo amarrando las puntas al resto del capullo .
  • Póngalo en agua hirviendo y con sal por 40 minutos. Deje enfriar antes de abrirlos.

En esta nota: