Ingredientes:
Procedimiento:
- Rebane el maíz y cuele en un colador grueso. Sazone con sal y si está muy fresco, agregue un poco de azúcar a la masa póngalo a cuajas un poco .
- Prepare el pulpo con los condimentos molidos; dejándolo que se ablande.
- Lave las hojas contadas para bollos ponga en el centro un poco de masa. En el medio le pone un poco de pulpo , lo cubre de masa y cierra el capullo amarrando las puntas al resto del capullo .
- Póngalo en agua hirviendo y con sal por 40 minutos. Deje enfriar antes de abrirlos.