PROGRAMA 5 FuegoVsFuego -  18 de mayo 2021 - 20:59hs

Receta: Pizza de jamón con chorizo y pimentón

Esta fue la receta de Doralis Mela y Juan Torrente en la 5ta batalla de Fuego vs. Fuego.

Ingrediente:

  • 400 gramos de harina
  • 200 ml de agua tibia
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 15 gramos de levadura fresca
  • 1 pizca de sal
  • Jamón Kiener
  • Chorizo
  • Finas hierbas
  • Queso de cabra
  • Pimentón
  • salsa de tomate

Procedimiento:

  • En un bol agregamos el aceite, el agua y la levadura. Mezclamos y seguidamente le añadimos la harina y la pizca de sal. Una vez que tengamos mas o menos mezclado todo en el bol lo pasamos a la mesa para amasar bien.
  • Coloca un poco de harina en la mesa para que no se pegue tu masa, seguido tendremos que amasar como 3 o 4 minutos sin parar.
  • La dejamos reposar durante 1 hora más o menos.
  • La amasamos y estiramos.
  • Ponemos lo ingredientes encima y al horno.