Postres Postres -  6 de diciembre 2007 - 13:56hs

Tartaleta de manzana

INGREDIENTES:

2 ½ cdas de harina

¼ tz de azúcar

1 cda de sal

¼ tz de agua fría

2 huevos

Manteca vegetal

¼ mantequilla

4 manzanas verdes (en trocitos pequeños sin cascaras)

1 cdta de vainilla

Canela en polvo

Nuez moscada (al gusto)

1 tz azúcar

MODO A PREPARAR:

1.Mezclar en un recipiente la harina azúcar, sal.

2.Luego abrir un espacio en el medio de la mezcla y añadir 1 huevo, agua fría, mantequilla y manteca vegetal, y amasar muy bien hasta quedar todo bien compacto.

3.Después meter la masa en la nevera por unos 10 minutos aprox.

4.Dividir la masa en dos partes iguales, y estirar del tamaño del recipiente donde va hacer la tartaleta.

5.Poner la primera capa de masa en el fondo del recipiente y añadir las manzanas previamente picadas.

6.Mezclar vainilla, nuez moscada, azúcar, 1 huevo, canela en polvo, para luego verter encima del relleno de manzanas.

7.Coloque la otra capa de de masa y meter al horno a 350° por unos 20 minutos aprox.

8.Sirva y disfrute.

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