INGREDIENTES:
Bananas maduras
6 cda de yogurt natural
3 huevos
2 tz de harina
2 cda de vainilla
1 barra de mantequilla
2 ¼ tz de azúcar
1 cda de nuez moscada
2 ½ cda bicarbonato de soda
2 cda polvo de hornear
Chispas de chocolate (Al gusto)
Hojuelas de maíz trituradas (Augusto)
MODO A PREPARAR:
1.En un recipiente majar las bananas para luego mezclar con el yogurt, huevos, vainilla.
2.En otro recipiente mezclar la mantequilla con azúcar utilizando un batidor hasta quedar cremoso.
3.Para el tercer recipiente mezclar la harina, nuez moscada, bicarbonato de soda, polvo de hornear.
4.Luego y mezclando todo en un bowl poco a poco para luego añadir los chispas de chocolate.
5.En un molde de muffins previamente engrasado con mantequilla se vierte la mezcla y encima poner las hojuelas de maíz.
6.Meter al horno entre 25 a 30 minutos a 250°.
7.Sirva y disfrute.
FUENTE: Tu Mañana
