Tu Mañana

Ingredientes

1 receta de Brownie

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1 pinta de helado de vainilla

1 pinta de helado de chocolate

1 bolsa de pecans

1 sirope de chocolate

1 frasco de dulce de leche

12 huevos

1 paquete de azúcar pulverizada

Procedimiento

Se cocina primero el brownie para la base. Se forra un molde redondo y profundo de vidrio con papel plástico, se coloca una capa de pecans y se va llenando con capas de helado.

Primero una capa de helado de chocolate, luego sirope de chocolate, le sigue una capa de helado de vainilla, luego se cubre todo con dulce de leche y encima se coloca la rueda de brownie.

Se lleva al congelador de un día para el otro. Al día siguiente se prepara el merengue. Se baten las claras, y cuando estas hagan picos se agrega la azúcar pulverizada poco a poco.

A la hora de servir se voltea la taza, se retira el papel plástico del helado y se cubre con el merengue. En la parte superior se coloca la mitad de una cascarita de huevo. Se vierte en ella una cucharadita de coñac y este se flambea.

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