Canapé Salado Ingredientes: Harina todo uso, sémola de maíz, leche, queso paisa y polvo de hornear.
Procedimiento:
- Primero, se mezcla todo lo seco junto. Es decir, el queso paisa, la harina todo uso y el polvo de hornear.
- Después, se va agregando la leche gradualmente hasta tener una masa parecida al panqueque.
- Luego, la ensaladilla de palmito, cortar el palmito en lascas.
- Un chorro de limón, sal, aceite y ralladura de limón
- Para montar, poner los blinis en una sartén caliente con mantequilla.
- Dejar cocinar por 3 minutos cada lado.
- Por último, se coloca un queso super delgado arriba del blini.
Canapé dulce Ingredientes: Puré de plátano maduro, queso, miel de guayaba.
Procedimiento:
- El plátano maduro se cocina en agua hirviendo hasta que este suave.
- Luego, se licua hasta que quede como puré junto con el queso.
- Para montarlo, poner el puré en una cuchara y arriba una miel de guayaba.
Tiempo de preparación: 40 min aprox.
FUENTE: Redacción