Puré de otoé, pollo con salsa de soya y ensalada mixta - GRUPO 1

Redacción

El grupo 1 conformado por Manuel, José, Raúl, Paola, Sergio y Jorge tuvo el gran y noble reto de confeccionar un menú nutritivo y viable para el comedor "Senderos de Kuna Nega".

Ingredientes: otoe, pollo entero, repollo, salsa de soya, miel, tomate, pepino y lechuga.

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Procedimiento:

- Picar el pollo.

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- Limpiar el otoe.

- Tirarlo en agua hirviendo para ablandar con sal.

- Hacer el pollo con salsa de soya y miel.

- Por último, la ensalada mixta a base de tomate, pepino y lechuga.

Tiempo de preparación: 2 horas max

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