No Fitin Ceviche - Sergio

Redacción

Ingredientes: Camarones, pimienta, ajo, sal, cebolla, jugo de limón.

Procedimiento:

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- Saltear cebolla en cortes julianas en aceite de oliva junto con pimienta y sal.

- En ese mismo sartén, sofreír los ajos hasta que estén dorados.

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- Sofreír las cáscaras de camarón.

- Sacar las cáscaras del camarón y poner los camarones con jengibre.

- Luego se mezcla todo en un tazón con jugo de limón.

- Para servir, colocamos arriba el chicharrón de camarón.

Tiempo de Preparación: 1 Hora.

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