Ingredientes: Pulpo, coco, ajo, cebolla, limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
Procedimiento:
- Saltear las cebollas con aceite de coco, sal y pimienta.
- Luego, el pulpo sumergirlo en agua de coco caliente.
- También, hacer chicharrones de pulpo (cortarlos finamente y freírlos).
- Para finalizar se hace una vinagreta de aceite de oliva, sal, pimienta, ralladura de limón, jugo de limón y agua de coco.
- Servir el pulpo junto con la vinagreta.
Tiempo de Preparación: 2 Horas.
FUENTE: Redacción