PROGRAMA 12 Recetas -  25 de julio 2017 - 00:30hs

Ensalada de quinoa con zanahorias y pimentones y Bizcocho de chocolate - Carlos Lucas

Ingredientes: Quinoa, chocolate, aceite de oliva, maracuyá, tomate cherry, hongos, crema montada de cacao, aceite de oliva, salsa de chocolate y canela en polvo.

Procedimiento:

-Primero, la ensalada se cocina con chocolates hershey’s semi dulce.

-Se le agrega aceite de oliva, maracuyá, tomate cherry y hongos.

-Salsa de Chocolate con Chile Powder y All Spices.

-Se agarra rábanos y se empacan al vacío junto con maracuyá.

-Aparte, Se cocinan unos huevos con agua y chocolate, para poder conseguir un marmoleo como si estuvieran quebrados.

-Se le agrega tomate cherry rostizado, ajo confitado, hongos salteados, ralladura de limón y crema.

-Bizcocho de chocolate con chips de chocolate

- Se utiliza una crema montada de cacao y naranjas.

- Piña se empaca al vacío, tomillo, aceite de oliva, salsa de chocolate y canela en polvo.

Tiempo de preparación: 1 hora y 30 minutos