Pollo asado - Jenny

Redacción

Ingredientes: Pollo entero, yogurt, perejil, culantro, cómino, limón, vinagre, mantequilla, ajo, zanahorias, mini maíz, palmitos, tomates, aguacate.

Procedimiento:

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- Primero hacer el marinado con yogurt, perejil, culantro, comino, limón, vinagre.

- Ponerle al pollo ese marinado y amarrarlo.

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- También colocarle mantequilla adentro de las pechugas.

- Colocar abajo del pollo vegetales como ajos, zanahorias y mini maiz para que se cocinen con el jugo del pollo.

- A parte hacer una ensalada fresca con palmitos rostizados, tomate amarillo, rojo y tomate de árbol junto con aguacate, sal, limón.

Tiempo de preparación: 2 horas.

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