Ceviche de langosta - Jeny

Redacción

Ingredientes:

- Langosta, Jugo de maracuyá, jugo de mandarina, jugo de limón.

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- Cilantro, sal, ají chombo, cebolla morada.

- Piña, raspadura, tequila, pepino, ginger ale.

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Procedimiento:

- Cortar la langosta en cubos, cocinar en agua con sal.

- Mezclar juego de maracuyá, mandarina, limón.

- Incorporar a la langosta, agregar cilantro, ají chombo, cebolla morada cortada finamente.

- Para el coctel, mezclar jugo de pilla, raspadura con tequila y la ginger ale.

Tiempo de preparación: 20 minutos.

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