Ingredientes:
Tacos
Tortillas de maíz, cebolla blanca y morada, lengua de res, cilantro, sazonador Maggi de res, chorizo, frijoles refritos, ajo.
Torta
huevo, jamón, queso, aguacate.
Aguachile
camarones, cebolla morada, cebolla blanca, pepinos, jalapeños, limón.
Bebida
piña, miel y canela.
Procedimiento:
AguaChile
- Pela los camarones y reserva en el refrigerador.
- Licúa jugo de limón con el jalapeño, que quede bien licuado.
- El pepino, con cáscara o sin ella, corta las rebanadas delgadas y exactas para cada camarón.
- Pica la cebolla morada en julianas, delgadas.
- En un platón grande coloca intercaladamente el pepino y camarón. Agrega cebolla, salpimenta y baña todo con la mezcla de limón y chile.
Tacos de res
- Hierve tres litros de agua y agrega la carne de res, la cebolla, el cilantro, una cucharada de sazonador de res en polvo y los ajos; tapa la olla y cocina por una hora.
- Cocinar Chorizo y frijoles con sal y ajo, luego poner a licuar para que quede como frijoles refritos.
- Agregar al taco queso crema, queso rayado, pico de gallo y limón.
Torta
- Con el pan de tu preferencia poner a calentarlo con jamón y queso.
- Agregar el huevo frito.
- Por último, añadirle aguacate.
