Ingredientes:
Procedimiento:
Pelar las mazorcas. Poner los granos en la licuadora con harina, sazonador, sal, miel de caña. Se deja reposar la masa y después se pone en forma de buñuelos. Tirarlos en aceite caliente hasta que estén dorados. Para la salsa ricotta poner queso ricotta, miel de caña y jugo de 1 limón. Tacos de pollo
Usar un paquete encuentro de pollo. Hacer un caldo de pollo con apio, zanahoria, cebolla. Se cocinan las pechuguitas hasta que esté listo. Se saltean una cebolla blanca, dientes de ajo, estilo caribeño maggi y tocino. Se agrega el pollo en esa salsa cremosa. Calentar las tortillas y servir. Saus de chayote Ingredientes:
2 chayotes, 1 cebolla morada, 5 limones criollos, 1/2 ají chombo sin semillas, 1/2 mazo de culantro y sal.
Procedimiento:
Se pican todos los vegetales finamente. se mezcla todo en un recipiente y se refrigera. El chayote se hierve y se pica finamente en julianas.
