Ingredientes:
Procedimiento: Para el arroz
Sofreír mantequilla con aceite de oliva y poner leche de coco, agua y el arroz a sofreír- Diluir un poquito de achiote para darle sabor. De especias poner culantro, cebolla, ajo, ají trompito, sal y un sobre de Maggi Mi Sazón. Mariscos
Ponerlos en una olla con ajo, cebolla, hojas de laurel, apio, perejil, 1 ají chombo entero, 1 ají trompito, agua, maizena diluida, vino blanco, salsa de tomate caribeña Maggi y red pepper. Mezclar todo, revolver y dejar cocinar.