Hoy en día es tan famosa entre las celebridades de Hollywood y en el mundo entero no puede faltar en tus compras de supermercado. Pero, ¿qué tanto sabes del poder real de este llamado Super Alimento?? Te cuento...La chía no contiene gluten, está repleta de antioxidantes y fibra, sí!! alto en fibra. Son fáciles de digerir, pero crean una sensación de saciedad que nos ayuda a controlarnos para no picar entre horas. Es recomendable tomarlas en el desayuno para mantenernos en forma durante todo el día. Puedes añadirlas también a la leche, avena, pancakes o en los cereales, si supieras la cantidad de nutrientes que contienen, no dejarías de tomarlas a diario.
Son una super fuente de omega 3, de hecho contiene 7 veces más que el salmón. !El omega 3 es la grasa más anti-inflamatoria que existe! Lo que la hace un nutriente ideal para deportistas, así como personas con enfermedades crónicas como alergias, sobrepeso, artritis, diabetes. Calman el dolor de las articulaciones, ya que tiene efecto antinflamatorio. También aumentan la masa muscular por su alto contenido de proteínas regenerando los tejidos, ayuda a bajar de peso por su alto contenido de fibra, ayudando al proceso digestivo y controlando el apetito.
Las maravillosas semillas de chía, además de todo lo antes mencionado, contienen vitamina C, 7 veces más que la naranja, hierro 3 veces más que la espinaca, potasio el doble de un guineo y de calcio, 5 veces más que la leche.
Lo que la gente se preguntará, ¿esta semillita tan diminuta tendrá sabor? Siiii, tiene un delicioso sabor a nuez, por lo que es fácil de tomar y hasta masticar, una vez toca contacto con el líquido se infla, dando una sensación gelatinosa crocante.
Entre sus beneficios también está la regulación de la flora intestinal, sus antioxidantes ayudan a combatir las enfermedades, problemas causados por la contaminación del ambiente, te mantiene hidratado debido a que se convierte 10 veces su peso en agua.
A ver, después de todo lo que te he dicho, ¿te parece que no debes salir corriendo a comprar semilla de chía???
FUENTE: Fit Factor
