SUPER FOODS Super Foods -  11 de abril 2016 - 10:00hs

La cúrcuma y sus secretos

Suele utilizarse como sazonador de alimentos. Es una planta que se usa como especia desde hace cientos de años. Se caracteriza por ser de color amarillo o mostaza y tener un sabor específico, que le da otro gusto a las comidas.

Entre sus propiedadaes están:

Impide la oxidación de las células, protegiéndolas y entorpeciendo la acumulación de grasa en el hígado. Es antiinflamatoria y antioxidante. Mejora la digestión y reduce la hinchazón estomacal Posee propiedades antisépticas, por lo que es beneficiosa para tratar cortes o heridas. La cúrcuma presenta muy buenos efectos como protectora del hígado y tónico para la vesícula biliar. Ayuda a eliminar las piedras biliares, tiene efecto antiinflamatorio, permite el drenaje del hígado y el vaciado de la vesícula. Se recomienda consumir en casos de cirrosis, ictericia, enfermedades hepáticas o trastornos en la vesícula biliar.

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