Arroz Arroz -  28 de agosto 2007 - 13:19hs

Arroz cremoso con pollo y hongos

INGREDIENTES:

1 pechugas de pollo deshuesado sin piel

3 chorizos de cerdo ahumado

2 cebollas pequeñas picaditas

1 mazo de cebollina picada

1 pimiento verde grande

1 taza de hongos naturales picados

Aceite de oliva

5 tazas de agua

1 lb de arroz

2 cdas de sal

1 cda de salsa inglesa

1 hoja de laurel

1 sopa de hongos de lata

PROCEDIMIENTOS:

1.Condimentar el pollo con el el ajo, orégano, sal y pimienta al gusto.

2.Sofreír previamente el chorizo

3.Sofreír el pollo en el aceite que botó el chorizo para darle mas sabor.

4.Saltear la cebollas con los pimientos y champiñones (Naturales).

5.En el pollo se incorpora la crema de champiñones.

6.Agregar un poco de agua para quedar con una contextura cremosa.

7.En el refrito agregar hojas de laurel, salsa inglesa.

8.Verter el pollo con la crema , los chorizos en el refrito, y arroz.

9.Agregue el agua y deje cocinar por 20 minutos.

FUENTE: Tu Mañana

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