Arroz Arroz -  28 de abril 2008 - 14:40hs

Cacerola de Arroz con pollo verde.

INGREDIENTES:

Arroz

4 pechugas de pollo

1 lata de crema de pollo

Culantro

Orégano

Apio

Recao verde

Leche

Ajo

Crema de pollo

Pimiento verde

Cebolla

Queso parmesano rallado

Queso mozarella rallado

MODO A PREPARAR:

1.En una olla hervir culantro, orégano, apio, pechuga de pollo.

2.Licuar recao verde, leche, apio, ajo, pimiento verde, cebolla.

3.Cocinar el arroz con aceite de oliva y añadir la mitad del licuado, revuelva y añada poco a poco el caldo del pollo dejando cocinar hasta que el arroz quede listo.

4.En una olla calentar la crema de pollo y verter la otra mitad del licuado y añadir las pechugas de pollo previamente desfilachados.

5.En un molde refractario previamente engrasado hacer una capa del arroz luego otra de la salsa verde con la crema de pollo, posteriormente se hecha los quesos.

6.Meter al horno por 15 minutos a 250°.

7,Sirva y disfrute.

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