Arroz Arroz - 

Arroz con guandú, puerco y tajada

INGREDIENTES:

Arroz

Guandú en lata o natural

Beicon

Cebolla

Ajo

2 Cucharadas de curry

Culantro

Aceite de oliva

Mostaza djon

Lomo de cerdo

Ajo en polvo

2 Plátanos Maduros

Mermelada de Guayaba

Queso del país

MODO A PREPARAR:

1.Sofreír con beicon el arroz, luego incorporamos guandú y revolvemos. 2.Después de haber mezclado el guandú procedemos a licuar cebolla, ajo y agua , para después agregarlo al arroz, posteriormente colocamos 2 cucharadas de curry ,1 poquito de culantro picado y agua. (Dejamos cocinar).

3.Luego de haber preparado el arroz procedemos a licuar aceite de oliva, culantro y mostaza djon. (Para sazonar el lomo de cerdo).

4.Posteriormente incorporamos al lomo ajo en polvo y el licuado.

5.Una ves que se haya incorporado la mezcla se procede a mezclar con las manos, para luego cortarlo en rebanadas y ponerlo a freír con aceite.

6.Por ultimo preparamos los plátanos maduros la cual vamos a cortar en tajadas y procedemos a freír , luego le incorporamos por encima mermelada de guayaba y queso del país.

7.Incorporamos al horno por unos minutos , de manera que se derrita la mantequilla y listo.

8.Sirva y disfrute.

FUENTE: Tu Mañana

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