A los hijos le gusta sorprender a sus papás de manera diferente en cada celebración del Día del Padre. Para los padres es común que al recibir sus regalos encuentren una corbata, medias, boxers y camisas, pero muchos esperan algo distinto.
Aquí te mostramos cómo puedes sorprender a papá con cinco recetas fáciles y sencillas para preparar su desayuno e inicie su día con mucha energía.
Tacos mañaneros
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Ingredientes:
2 o 4 tortillas de maíz 2 huevos 1 aguacate maduro Sal Yogurt o queso crema Picante Preparación:
1- Coloca la tortilla en un sartén hasta que se doren.
2- Prepara huevos revueltos.
3- Parte el aguacate en dos y colócalos en las tortillas, pero antes debes agregarle un poco de sal.
4- Añade encima los huevos revueltos, yogurt y una pizca de picante.
Tostadas francesas horneanas con canela
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ingredientes:
2 a 4 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de miel 1/2 de canela 3 huevos 1/2 taza de jugo de naranja 1/8 de sal 6 rodajas de pan Preparación:
1- En un bold pequeño mezcla la mantequilla, la miel y la canela, luego vierte la mezcla en un molde engrasada para hornear. Debe cubrir completamente el molde (30 cm x 22 cm).
2- Utiliza un recipiente de poca profundidad para batir los huevos y el jugo de naranja, luego sumerje los panes por ambos lados y colócalos en el molde.
3- Pon tu horno en 400°C y coloca la bandeja durante 15 ó 20 minutos hasta que se doren.
Pancakes con arándano y yogurt
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Ingredientes:
2/3 tazas de harina 2/3 taza de avena instantánea 2 cucharadas de azúcar 1/4 cucharadita de polvos de hornear 1/4 cucharada de bicarbonato de sodio 1/4 cucharada de sal 1 taza de yogurt 1 taza de leche 4 cucharadas de mantequilla 2 huevos 1 taza de arándanos frescos Miel Preparación
1- Pon el horno en 100°C.
2- Mezcla en un bol la harina, azúcar, avena, polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
3- Utiliza un segundo bol para batir los huevos, el yogurt y la mantequilla. En un tercer bol mezcla los ingredientes secos añadiéndole los arándanos.
4- En una sartén con poco aceite coloca una porción de la mezcla (aprox 1/2 cucharón), y cocínalo durante 2 minutos hasta que le salgan burbujas y se pongan dorados.
5- Dale vuelta al pancake y deja por 2 minutos más. Repite hasta terminar la mezcla.
6- Agregar la miel y arándanos al servirlos.
Tortilla española
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Ingredientes:
1/2 taza de aceite vegetal 4 papas cortadas en rodajas 1 cebolla blanca cortada en cuadritos 4 huevos revueltos 1/4 cucharadita de sal 2-3 cucharadas de aceita de oliva Preparación:
1- En una sartén grandre a fuego medio-alto agrega aceite vegetal hasta la mitad.
2- Coloca las rodajas de papas y la cebolla cortada, deben estar completamente cubierta por el aceite, si es necesario agregale más papas y cebollas. Cocinar por 20 minutos hasta que las papas y la cebolla se suavicen.
3- Escurra el aceite y combina las papas y cebollas con los huevos revueltos.
4- En una sartén a fuego medio-alto vierta las papas, los huevos y la mezcla de cebolla. Baje el fuego a medio-bajo y cocínalo durante 4-5 minutos hasta que la parte inferior de la tortilla quede de color marrón claro.
5- Voltee la tortilla sobre un plato plano de cerámica. Luego deslice el lado crudo de nuevo en la sartén y cocine otros 4-5 minutos hasta que quede de color marrón.
6- Retire la tortilla y córtela en 4 pedazos.
Arroz frito de desayuno
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Ingredientes.
5 tiras de tocino 1 cucharada de aceite de sésamo 3 cebollas verdes cortadas 3 tazas de arroz cocido de un día antes, a temperatura ambiente 1/3 tazas de salsa de soja 1 taza de vinagre de arroz 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas 1/4 cucharaditas de hojuelas de pimentón rojo triturado 1 cuchara de mantequilla sin sal 2 huevos Prepración:
1- En una sartén a fuego medio cocine el tocino girándolo hasta que se dore. Retírelo de la sartén y escúrralo sobre papel de cocina. Cuando el tocinó está suficientemente frío debe cortarlo.
2- Utilice un sartén grande paa vertir el aceite de sésamo hasta que se ponga brillante. Añádale dos cebollas verdes en rodajas y cocine durante 2-3 minutos.
3- Agregar el arroz cocido. Añadir la salsa de soja, el vinagre de arroz, el tocino, las semillas de sésamo tostadas y las hojuelas de pimentón rojo triturado. Revuélvelo durante por 5 minutos.
4- En otra sartén a fuego medio agregar la mantequilla. Romper los huevos en el sartén y colocar la tapa. Cocinar hasta que la clara del huevo esté bien cociday la yema apenas se forme, por 5 minutos.
5- Colocar el huevo frito encima del tazón de arroz frito, adornar con las cebollas verdes y sirve al gusto.
BUEN POVECHO, PADRES!!!
