CHICAGO ( AFP ) Los precios del maíz y la soja aumentaron esta semana en Chicago, mientras que el del trigo se estabilizó en un mercado tenso que, tras tomas de beneficios, se concentró en el informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos divulgado este viernes.
"Fue una semana de gran ansiedad", destacó Bill Nelson de Doane Advisory Services.
Tras algunas tomas de beneficios, los corredores se posicionaron en un mercado nervioso, a la espera de la publicación de los datos mensuales del USDA sobre la oferta y la demanda mundiales.
El Departamento de Agricultura (USDA) detalló que prevé una disminución de 13% de la producción de maíz con respecto a 2011, a 10.800 millones de bushels (25 kg aproximadamente), unos 270 millones de toneladas.
Siguiendo la misma tendencia, la cosecha de soja bajaría 12% con respecto al año pasado, a unos 2.690 millones de bushels (unos 67,25 millones de toneladas).
El Departamento de Agricultura explicó que las temperaturas récord en julio en el país, las mayores desde 1895, cuando se inició el registro, dañaron los cultivos de ambos granos de una manera que no se había visto desde 1995 para el caso del maíz y desde 2003 para la soja.
"Es una revisión a la baja más fuerte que lo esperado", comentó Dax Wedemeyer, corredor de la firma US Commodities.
La sequía afecta al 63% del territorio continental estadounidense, con condiciones récord observadas en el Medio Oeste, gran zona de producción de cereales, sobre todo en Nebraska, Iowa, Misuri e Illinois.
En el mercado de productos agrícolas de Chicago, los precios se disparaban, con el maíz alcanzando un nuevo techo para el contrato para entrega en diciembre a 8,3400 dólares por bushel.
Para su entrega en noviembre, el bushel de soja se cotizaba a 16,5600 dólares contra 16,3125 del jueves.
"Si las previsiones de cosechas mantienen esta tendencia a la baja, los precios van a seguir subiendo", anunció Wedemeyer.
El USDA estimó alzas importantes, a 8,90 dólares el bushel de maíz, en tanto que la soja podría alcanzar 15 a 17 dólares por bushel, dos dólares por encima de la última previsión.
Según un informe de la FAO divulgado el jueves, los precios de los alimentos subieron 6% en julio con relación a junio, poniendo fin a tres meses consecutivos de bajas.
El bushel de maíz (cerca de 25 kg) para entrega en diciembre se cotizaba al cierre de este viernes a 8,0925 dólares, contra 8,0750 dólares al cierre de la semana pasada (+0,22%).
El bushel de trigo con la misma fecha de entrega se cotizaba a 9,0125 dólares, contra a 9,0375 dólares una semana atrás (-0,28%).
El contrato de soja con entrega en noviembre se intercambiaba a 16,4375 dólares, contra 16,2875 la semana anterior (+0,92%).
En el Intercontinental Exchange, la libra de algodón para entrega en diciembre se cotizaba a 74,04 centavos, contra 73,94 centavos, el viernes precedente.
