Ingredientes:
- Precalentar el aceite en una freidora a fuego medio.
- Insertar los pinchos o varas de madera en las salchichas.
- En un tazón mezclar la harina, la harina de trigo, la sal, azúcar y al polvo de hornear. En otro bol, batir el huevo con la leche y agregar a la mezcla de harina.
- Secar las salchichas con papel absorbente y cubrirlas con harina de trigo para que la cobertura de maíz se pegue.
- Meter las salchichas en la mezcla y cubrirlas completamente por todos sus lados. De inmediato, colocarlos en el aceite caliente para cocinar. Dejar que se doren de un lado por 15 o 20 segundos y girar suavemente con pinzas de metal para seguir terminar la cocción.
- Cubrir y agregar otro corn dog a la freidora; cocinar hasta que estén ligeramente dorados, aproximadamente 3 minutos.
Alcanza para 10 corn dogs.