Ericka tiene 22 años y toda su vida ha residido en San Miguelito.
Allí, participa como estudiante investigadora dentro de varias sociedades de ingenieros.
Núñez también es cofundadora de Préndelo Panamá, una iniciativa que ejecuta proyectos con la niñez de zonas vulnerables y que es auspiciada por The Resolution Project, una comunidad de jóvenes socialmente responsables.