La Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos retiró del mercado 43 marcas de sal debido a que no contenían la cantidad de yodo que exige Panamá.
La decisión se anunció en conferencia de prensa la tarde de este jueves, y en la que las autoridades detallaron que se hicieron las comunicaciones a los importadores de estos productos que han violado lo establecido en el Decreto Ejecutivo No 20 del 2 de marzo del 2001.
Advirtieron que los comercios que vendan estos productos podrían enfrentar multas de B/100.00 a B/25,000.00.
La AUPSA aclaró que la sal nacional sí cumple con el nivel de yodo reglamentario y recomendado para la salud.
El doctor Yuri Huerta, director de Aupsa, resaltó la importancia de la fortificación de la sal para la prevención de enfermedades que tienen relación con la deficiencia de yodo como por ejemplo: el bocio endémico, y el cretinismo que afecta el crecimiento.
La entidad realizó los operativos respectivos en comercios y se procedió al retiro de los productos que no cumplían con la norma.
FUENTE: Viola Guevara Gallimore