El personal de los departamentos de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria (CAVV), Saneamiento Ambiental y Control de Vectores de la región del Ministerio de Salud en la provincia de Los Santos informó que está preparado para el operativo que arranca este miércoles 19 de julio con motivo del inicio de las fiestas en honor a la virgen Santa Librada, patrona de Las Tablas.
Previo a estas acciones, el equipo de Control de Vectores reforzó desde este lunes la nebulización del parque Porras de Las Tablas y sectores donde habrá mayor concentración de personas, de igual forma, el personal de los departamentos de Saneamiento Ambiental, Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria (CAVV), está preparado para mantener presencia constante en establecimientos de expendio de alimentos y bebidas, permanentes y ambulantes, durante la festividad que se extiende hasta el domingo 23 de julio.
La Entidad informa que a través de los departamentos en mención, verifica la vigencia del carné de salud blanco y verde, cadena de frio, fecha de vencimiento de los productos, vestimenta del personal que labora en los establecimientos y condiciones de los locales, entre ellas, baños y condiciones higiénicas; además, se verifica el cumplimiento de las normativas de tabaco vigentes.
Incurrir en faltas a las normas sanitarias trae como consecuencias multas, suspensión y hasta clausura de los establecimientos o puestos de ventas ambulantes de alimentos.