INGREDIENTES:
1lb de Almejas
1 Cebolla grande
4 Dientes de ajo
3Cdas de perejil
1cda de sal
1cda de pimienta roja molida
2tz de vino blanco
1tz de aceite de oliva extra virgen
MODO A PREPARAR:
1.Ponga a hervir agua con unas hojas de laurel
2.Luego ponga a cocinar el Tagliatelle.
3.En una ollita ponga aceite a calentar para luego saltear la cebolla previamente procesada con el ajo de igual manera.
4.Agregar vino blanco, almejas, sal, pimienta roja molida y perejil, revuelva y deje cocinar.
5.Ya estando el Tagliatelle al dente, pasar a colar el agua para luego servir.
6.Ya servido el Tagliatelle y cocinadas las almejas pase a verter la cantidad de su gusto de almejas sobre el Tagliatelle
7.Sirva y disfrute.