Pastas Pastas -  6 de noviembre 2007 - 12:46hs

Tagliatelle con almejas

INGREDIENTES:

1lb de Almejas

1 Cebolla grande

4 Dientes de ajo

3Cdas de perejil

1cda de sal

1cda de pimienta roja molida

2tz de vino blanco

1tz de aceite de oliva extra virgen

MODO A PREPARAR:

1.Ponga a hervir agua con unas hojas de laurel

2.Luego ponga a cocinar el Tagliatelle.

3.En una ollita ponga aceite a calentar para luego saltear la cebolla previamente procesada con el ajo de igual manera.

4.Agregar vino blanco, almejas, sal, pimienta roja molida y perejil, revuelva y deje cocinar.

5.Ya estando el Tagliatelle al dente, pasar a colar el agua para luego servir.

6.Ya servido el Tagliatelle y cocinadas las almejas pase a verter la cantidad de su gusto de almejas sobre el Tagliatelle

7.Sirva y disfrute.

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