ESPECIAL DE NAVIDAD Recetas - 

You Rock Mama – Lucy

Ingredientes: Rosca, queso azul, ron ponche, huevos, baking soda, baking power, harina, tomate de árbol, jugo de naranja, almendras, mantequilla

Procedimiento: Para la masa de la mamallena:

Desmechar la rosca, echarle huevos, Baking soda y leche; eso lo vas a mezclar todo Luego hacer un crumble de queso azul: En un bowl con harina y cubitos de mantequilla con queso azul; se amasa poco a poco Después se le pone más pedazos de queso azul y seguir mezclado La mezcla de la mamallena colocarla en bandeja en el horno a 350° grados Aparte se hace un gulis con tomate de árbol, jugo de naranja, queso azul y ron ponche Eso se pone en una olla a cocinarse y se sirve en una salsera Al final se corta el dulce en un molde redondo y se hace un caramelo con almendras tostadas y se coloca por arriba del dulce. Tiempo de preparación: 1 hora

FUENTE: Redacción

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