Ingredientes:
4 rebanadas de pan blanco campesino, 1/2 barra de mantequilla, 5 tiras de bacon, mostaza dijon, 6 rebanadas de jamón kiener, 1/2 libra de queso gruyere, salsa bechamel con queso gruyere, 1 huevo, queso parmesano.
Procedimiento:
- Tostar el pan blanco campesino con mantequilla y aceite de bacon.
- Freír previamente el bacon para agarrar la grasita y utilizarlo como aceite de bacon.
- Luego untar sobre el pan mostaza dijon.
- Colocar varias rebanadas de jamón kiener y bacon.
- Rallar queso gruyere encima y aparte, hacer una salsa bechamel con queso gruyere.
- Esa salsa se colocará encima del pan.
- Gratinar el queso con un soplete.
- Por último, colocar por arriba de todo un huevo frito.
Tiempo de preparación: 20 minutos
FUENTE: Redacción