Arroz Arroz - 

Arroz con frijoles tipo cubano y Chuleta con mango

Ingredientes:

3 tazas de arroz

3 Chuletas de cerdo

1 lata de frijoles negros

1 frasco de mango chutney

1 lata de frijoles rojos

1 lata de frijoles rosados

1 cda de comino

1 cda de sal

1 cda de orégano

1/2 tz de vinagre blanco

1/2 tz de aceite de oliva

1 cebolla morada

2 hojas de laurel

3 dientes de ajo (al gusto)

1 pimiento verde picado en cuadritos

1 taza de bacon picado en cuadros

Procedimientos:

1.Procesar la cebolla, comino,sal,laurel,orégano,vinagre blanco

y aceite de oliva, ajos (opcional)

2.En una olla,cocinar frijoles,colados con la mezcla anterior.

Por 15 minutos.

3.En una paila saltear el bacon,el pimiento,luego saltear el

arroz.Incorporar los frijoles y completar con 2tz de agua.

Salpimentar

4.Dejar secar el arroz.

5.Mezcle chuleta con el mango chutney y cocine por unos

minutos hasta dorar.

FUENTE: Tu Mañana

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