Tu Mañana

Ingredientes: 2 libras de arroz

1 paquete de sopa de fideos

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1 sobre de caldo rojo

1 sobre de ajinomoto

1 cucharada de salsa inglesa

1 rama de apio

1 cebolla

1 libra de zanahoria

3 pechugas de pollo grandes

1 bandeja de puerco ahumado

1 paquete de chorizo

1 docena de huevos

1 Aji pimentón, naranja y verde

Orégano al gusto

Aceite

Procedimiento:

Al aceite caliente le agregamos sopa de fideos con pollo, le agregamos caldo rojo y ajinomoto, lo dejamos freír y luego le agregamos el arroz y el agua.

Picamos finamente la cebolla, el apio, el pimentón naranja, el verde y rayamos la zanahoria.

En un sartén con aceite sofreímos el pollo, los chorizos y el puerco con un poco de salsa inglesa, ajinomoto, un punto de sal y orégano.

Por otro lado hervimos 12 huevos, le sacamos la llema y la licuamos con cebolla, recao verde, mayonesa y mostaza. Los huevos deben ser partidos a la mitad para rellenar la clara con la mezcla que hicimos.

Agregamos al arroz, el sofrito del pollo, chorizo y el puerco y los vegetales picaditos, por último esperamos que se cocine todo mezclado durante 3 minutos para que los vegetales queden crujientes, servimos y decoramos nuestro arroz con los huevos a la diabla.

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